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ALIMENTI

ALLA SCOPERTA DI NUOVI ALIMENTI: DALL’ESTREMO ORIENTE I FAGIOLI AZUKI

I fagioli Azuki sono dei piccoli fagioli rossi coltivati principalmente in Cina, Corea e Giappone che, ultimamente grazie alla riscoperta della cucina macrobiotica, della cucina …

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ALIMENTI

O MOLTO PRESENTI O TOTALMENTE ASSENTI: I LEGUMI SULLE NOSTRE TAVOLE

Sarà per la loro forma e taglia o perché spesso hanno una preparazione che richiede del tempo in ammollo o una lunga  cottura a fuoco …

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