Categoria: ALIMENTI

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ALLA SCOPERTA DI NUOVI ALIMENTI: DALL’ESTREMO ORIENTE I FAGIOLI AZUKI

I fagioli Azuki sono dei piccoli fagioli rossi coltivati principalmente in Cina, Corea e Giappone che, ultimamente grazie alla riscoperta della cucina macrobiotica, della cucina …

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O MOLTO PRESENTI O TOTALMENTE ASSENTI: I LEGUMI SULLE NOSTRE TAVOLE

Sarà per la loro forma e taglia o perché spesso hanno una preparazione che richiede del tempo in ammollo o una lunga  cottura a fuoco …

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L’IMPORTANZA DELLA COLAZIONE : ENERGIA PER TUTTA LA GIORNATA CON I PRODOTTI BIO

Da diversi anni i nutrizionisti hanno confermato che la colazione è il momento più importante della giornata: per incominciare un nuovo giorno con il giusto …

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ALLA SCOPERTA DEL SORGO, CEREALE ANTICHISSIMO, PRIVO DI GLUTINE

Il sorgo è un cereale non noto a molti, dalle origini molto antiche. Risalirebbe infatti al 2000 a. C. (secondo alcuni reperti archeologici) anche se …

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KAMUT: DALLA PELLE GIOVANE ALL’AIUTO AL CUORE, I BENEFICI FORNITI DAL GRANO KHORASAN

Il kamut, o meglio grano khorasan, è un cereale integrale di origine medio-orientale dalle molte virtù: se inserito in una dieta equilibrata e ben variegata, …

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AUMENTARE LE DIFESE IMMUNITARIE, CURARE L’EQUILIBRIO PSICOFISICO, AIUTARE L’INTESTINO, RINVIGORIRE LE ENERGIE: TANTI AIUTI CON GLI INTEGRATORI BIO

Capita, nella freneticità della vita quotidiana o nello stress derivante dal lavoro e dagli altri impegni che riempiono le nostre ore, di vivere momenti più …

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OMEGA 3

Gll Omega 3 sono contenuti soprattutto in alcuni tipi di pesce,come salmone, sgombro, pesce spada, acciuga e trota. Anche per questo motivo, una dieta sana …

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FARRO: DALLA PASTA AI CHICCHI PERLATI ALLA FARINA, MOLTI MODI PER ASSIMILARE LE MOLTEPLICI PROPRIETA’ DI QUESTO CEREALE

Il farro è un cereale, della stessa famiglia del grano, ma dalle caratteristiche nutrizionali e fisiche che lo rendono diverso da quest’ultimo. Lo sviluppo delle …

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BISCOTTINI BIO PER BAMBINI: CON IL FARRO PER DARE TANTE FIBRE ANCHE AI PIÙ PICCOLI

Per una corretta nutrizione dei più piccoli e per farli abituare a gusti diversi, è bene far mangiare anche biscotti preparati con farine diverse come …

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OMOGENEIZZATI BIO: IN COSA SONO DIVERSI?

Gli omogeneizzati bio, siano di frutta, verdura, carne o pesce, provengono da campi coltivati secondo i metodi dell’agricoltura bio e da allevamenti bio, dove si …

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